澳门银河酒店来了很多你没听过但好吃到要哭的榴莲!

2019-08-27 10:36 | 达峰网
 怎么了?

  暑假到了,你还在外面买着猫山王榴莲吗?

  猫山王榴莲虽好,却不是最好,

  秉承着要吃就吃最好的V姐,

  绝对不会辜负自己的胃,

  亲自跑去澳门银河酒店吃了一顿「榴莲自助餐」,

  没错,

  就是这么酷!

  

  8月16日-31日,

  澳门银河酒店举行「马来西亚美食节」,

  10款由马来西亚空运过来的榴莲,

  由榴莲王子现场为你开榴莲,

  让你一饱口福!

  大家品尝之前,

  不如先认识一下这10款顶级榴莲吧。

  

  D163 葫芦 Horlor

  

  这款榴莲来自槟城,

  果肉颜色较浅,

  吃起来味道口感较为厚实,

  带有一种类似巧克力的微苦味。

  D2 Dato Nina拿督妮拿

  

  果肉呈金黄色,

  表面并不光滑,

  带着淡淡的酒味。

  D197 Musang King猫山王

  

  猫山王想必不用多作介绍,

  口感软绵、味道香浓、核小是它的特点。

  不过在这里提醒大家的是,

  市面上很多的猫山王都是fake,

  买的时候大家要注意,

  猫山王的底部有一个很明显的五角星纹路,

  外形偏圆,

  而且味道是甜味和苦味各占50%

  D175 Red Prawn红虾

  

  同样来自槟城的一款榴莲,

  只在夏天才有。

  果肉的颜色较深,

  口感十分细腻、几乎没有什么纤维。

  这款榴莲的味道香甜如蜜,

  其后口腔之中慢慢散发出酒香。

  XO

  

  看到名字就知道它浓郁的甜味之中带有酒香,

  这个品种的果壳偏薄、味道带苦。

  D160 Tekka 竹脚

  

  果肉呈现淡黄色,

  这款榴莲味道苦甜,

  榴莲味适中。

  D24 Sultan 苏丹王

  

  来自霹雳州的一款榴莲,

  产量较多。

  这款榴莲的味道是所有榴莲之中最浓郁的一款,

  味道先苦后甜,

  肉质略为干身。

  D28

  

  这款榴莲的纤维比较丰富,

  是一款清甜甘口的榴莲。

  Perak Champion状元王

  

  口感较为绵滑,

  清甜的榴莲味之中带有果香蜜味,

  是入门级人士的选择之一。

  Long She Wat

  

  该款榴莲口感温和,

  富有奶香味,

  口感微微带苦,

  而且香气十足,

  是一款比较珍贵的榴莲。

  D144 榴莲苗

  

  这款榴莲非常小,

  正如其名啊。

  介绍完这10款榴莲,

  顺便给大家安利一下挑榴莲的方法。

  

  在马来西亚,榴莲都是待到榴莲熟了以后自然蒂落后才拾起上市。所以只要遵循以下4步,挑的榴莲不会错的。

  第1步:看外观

  马来西亚榴莲大多数偏青色或绿色,在绿色为主调的情况下略带一点金黄色,则是熟透的榴莲。另外,在同一个品种中,个头大的榴莲也较为成熟。

  第2步:看刺尖

  如果刺如金字塔底部般宽大、坡度较平稳,就表示果肉越多、越成熟;其次,看刺尖,若刺尖颜色偏深,甚至呈现黑色,也是榴莲成熟的表现。

  第3步:捏刺尖

  用手捏住两个刺尖,轻微向内弯曲,如果较容易靠在一起,就代表这个榴莲成熟了。另外还可以摸一下它的尖刺,如果不扎手的就是老树的榴莲,这种榴莲最甜。

  第4步:闻一闻,摇一摇

  如果闻起来有一股像刚剪完草的青草味的话,那就建议大家把榴莲放下吧,如果闻起来香味浓郁,但没有酒味,那就代表这个榴莲成熟度比较好。除此之外,大家也可以拿起榴莲摇一摇,如果听到有轻微的碰撞声,就代表榴莲肉已经离壳了,是吃榴莲的最好状态啦!

  

  如果大家嫌挑榴莲太麻烦,

  那大家还是去澳门银河酒店吧。

  除了绝对不会挑错之外,

  这次的马来西亚美食节还设计了20多款以榴莲为主题的美食,

  大家一次过品尝就好!

  由于款式众多,

  V姐就不一一为大家介绍了!

  

  榴莲芝士焗龙虾

  榴莲味道清淡,但依旧能够尝到榴莲肉的香甜,就连本来不吃榴莲的朋友也能够接受。

  

  榴莲鲜鲍椰子炖鸡汤

  清甜的椰子味原来可以跟榴莲这么搭,加上鲍鱼和鸡的鲜味,这款汤绝对可以说是惊艳。

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